餐飲服務

Alimentaria+Hostelco 圓滿落幕,今屆展會的國際規模為歷屆之冠

西班牙巴塞隆拿2026年3月28日 /美通社/ — 作為食物、飲品、餐飲服務與款待裝置行業的領先展會平臺,本屆展會今日圓滿閉幕,不僅國際參展商數目創下歷屆之最,更吸引大批本地及國際買家參與,錄得理想的人流及商業成果。 今屆展會適逢 Alimentaria 成立 50 週年,亮點還包括 Horeca 行業佔據主導地位,以及展會對業界產品創新與解決方案的大力推廣。

Alimentaria+Hostelco 圓滿落幕,今屆展會的國際規模為歷屆之冠
Alimentaria+Hostelco 圓滿落幕,今屆展會的國際規模為歷屆之冠

展會為期四天,共吸引近 109,600 名專業人士參加,當中 25% 為國際參與者,遍及 120 個國家/地區,主要來自美國、歐洲及拉丁美洲。 超過 3,300 間參展公司呈獻琳瑯滿目的產品,當中 1,200 間來自逾 70 個國家/地區,展會旨在推動西班牙經濟策略行業的國際化發展、拓展商機和提升競爭力,成功吸引大批買家及業內人士到場。

於 2024 年舉辦的上屆展會相比,參展的國際企業數量大增 30%,而分配予海外參展商的展覽面積亦擴充套件了 40%。 歐洲(波蘭獲選為本屆榮譽國)聯同拉丁美洲及北美洲,展現強大的國際影響力。

此外,在 4 日展期內,參展商與由大會邀請、來自 120 個國家/地區的 2,700 多位買家及進口商,合共進行了逾 14,500 場商務會議。

推廣 Horeca 渠道與創新

今屆展會的一大成功領域,是專門為 Horeca 渠道而設的區域。該專區配合展會對餐飲服務及款待業的策略發展方向,今年規模擴大了 40%,雲集超過 600 間行業公司。

新產品與新研發成果再次成為展會的焦點核心。 展會成為尖端提案的展示舞臺,重點呈獻更健康、更環保的解決方案,以及旨在滿足個人化營養需求的人工智慧 (AI) 應用。

Alimentaria + Hostelco 與 Fundació Banc dels Aliments 合作,該非牟利組織將派出 100 名義工,收集參展公司捐贈超過 20,000 公斤的食物及飲品。

下一屆 Alimentaria+Hostelco 將於 2028 年 3 月 20 日至 23 日,在巴塞隆拿展覽中心的 Gran Via 展館舉行。

Alimentaria+Hostelco 2026 於歷史性一屆奠定領導地位

西班牙巴塞隆拿2026年3月14日 /美通社/ — Alimentaria+Hostelco 將於 2026 年 3 月 23 日至 26 日重回巴塞隆拿展覽中心 Gran Via 展館,鞏固其作為食品、款待與餐飲服務價值鏈領先平臺的地位。 適逢 Alimentaria 成立 50 週年,本屆展會將佔用 7 個展館,總面積達 100,000 平方米,國際參展比例較 2024 年攀升 41%。

展會將雲集超過 3,300 家參展商,當中近 1,000 家來自 70 個國家,佔整體比例超過 30%。 由榮譽國波蘭領銜的歐洲展團,將聯同亞洲及拉丁美洲,組成最強勢矚目的國際陣容,充分體現展會作為全球業界策略性會面地點的重要地位。 已確認參展的國際公司包括 KeHE、Bidfood、Bergfood、Cotswold Fayre、Sonae、PriceSmart、Walmart、GPA、La Comer、BigBasket 及 Alkosto。

Alimentaria+Hostelco 2026 於歷史性一屆奠定領導地位
Alimentaria+Hostelco 2026 於歷史性一屆奠定領導地位

為協助企業進軍新市場及拓展商機,主辦單位特意邀請了來自 100 個國家的 1,500 名主要買家與進口商,以及 1,200 名本地買家,預計將促成超過 14,500 場商務會面。

Alimentaria+Hostelco 2026 將分為多個專門展區。 Intercarn 將再次成為最大展區,佔地 15,000 平方米,匯聚 350 家公司。 其他特色展區包括主打創新的 Organic Foods、Alimentaria Trends 及 Fine Foods;提供展會最廣泛跨領域產品的 Grocery Foods;展區面積增加一倍的 Coffee, Bakery & Pastry;以及 Interlact、Lands of Spain、Snacks, Biscuits & Confectionery、Expoconser、Restaurama 及國際展館。

創新將繼續成為展會的核心焦點。 Alimentaria Hub 將迎來 200 位專家,探討可持續發展、數碼化、食品安全及新興趨勢等議題。 Innoval 將展示超過 300 款創新產品,同場還有 Food & Hospitality Startups 展區的 60 家初創企業。

Horeca(餐飲款待業)展區,佔地超過 20,000 平方米,將有 600 家企業參與,並舉行 200 場精彩活動。 Horeca Hub (餐飲款待業樞紐)將設有 Imagine Foodservice Europe(歐洲餐飲服務想像論壇)以及新展區空間 The Shift(產業趨勢轉型區)。 Bakery & Pastry Hub(烘焙與糕點樞紐)及 The Coffee Stage(咖啡舞臺)將匯聚業界翹楚。 展會期間將舉辦多項比賽,例如由 #alimentosdeespaña 贊助的首屆 Alimentaria Cooking Championship(Alimentaria 國際烹飪錦標賽)、Horeca Awards(餐飲款待業大獎),以及多場專業賽事。

由 Fira de Barcelona 旗下公司 Alimentaria Exhibitions 主辦的 Alimentaria+Hostelco,預計將迎來超過 110,000 名專業參觀者,其中 25% 為國際訪客,再度奠定其作為促進商業、國際化及業界交流主要平臺的領導地位。